汕頭街夜市聚集各種小吃，短短一條街卻是觀光客必訪的晚餐美食聚集處! 其有所謂"四大天王"，值得大家前來品嘗!
在汕頭街夜市為人所熟知的四大天王，分別為權記鴨粥粿汁專賣店、炒粿條、天皇雞腳粿條湯、汕頭街四果湯。
我們當時去汕頭街夜市為星期三，恰逢天皇雞腳粿條湯的休息日，因而沒能嘗鮮。在汕頭街夜市，有店面座位的都是賣飲料和甜品湯的店，賣主食的店只有攤販，因此一進汕頭街，建議先找一間舒服的甜湯店入座，點了飲料或甜品湯後，即可前往其他攤販點主食並請攤販直接送到座位。
建議約莫五點就抵達，可以避免排隊人潮並順利入座甜品店。也記得要攜帶衛生紙，店面是沒有提供的喔!
【建議搶先入座 -- 汕頭街四果湯】
汕頭街四果湯是一間專賣飲料以及甜品湯的老字號店面，店裡面座位安排較不壅擠，店裡員工也態度友善。當時一入座老闆就跟我們告知桌號，讓我們可以去外面攤販點餐並讓攤販直接送來。當然，低消是一定要點飲料或甜品，才可吃外食。
我們當時不好意思坐太久，不了解汕頭街夜市的習慣，吃完了就出去，殊不知其他家攤販也是沒有座位，而四果湯也已經客滿，只好再找其他飲料店入座。
汕頭街四果湯推薦: 四果湯，一碗小碗為馬幣6塊
【炒粿條】
炒粿條攤販就在汕頭街四果湯旁邊，不論何時總是會看到長長的排隊人龍，但不會等太久，可請店家直接送到甜品店座位，強力推薦加蛋，鍋氣十足非常好吃!
炒粿條推薦: 炒粿條加蛋，一份為馬幣8塊
【權記鴨粥粿汁】
權記鴨粥粿汁堪稱汕頭街MVP! 一碗粿汁裡面有滿滿的料，除了粿汁(類似小塊粄條)之外，裡面還有滿滿的料，包含鴨肉、豬皮、豬耳朵、大腸、滷蛋、豬血，其滷汁雖然看起來很深，但喝起來不會太鹹，配著粿汁一起吃非常順口!吃完非常滿足，會讓人想回訪!
鴨粥粿汁推薦: 粿汁，一碗小碗為馬幣12塊
另外也有賣沙嗲、腸粉的攤販到甜品湯推銷，我們也點了一份沙嗲，中規中矩也好吃，為晚餐增色。我也另外點了一份杏仁湯，店家只有熱的，由於天氣太熱所以需要放一陣子才喝。
汕頭街夜市會是我下次去檳城旅遊會再回訪的地方，希望下次能夠有機會吃到這次遺漏的四天王之一 - 天皇雞腳粿條湯，屆時再與讀者們多做介紹。
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